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食品添加剂检测

食品添加剂检测

    食品添加剂主要是为了有效改善食品的颜色,又或者是味道,希望能够达到保鲜的作用,有的时候食品中可能会添加防腐剂,而我国早就已经有严格的规定,再使用食品添加剂的过程中,使用的范围,使用的含量也必须要保持原则,不可以胡乱的使用,否则的话就可能会导致消费者因此食物中毒,所以食品添加剂检测也是非常关键的。


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食品添加剂检测项目

    食品添加剂的分类

    食品添加剂检测首先就应该了解分类,当前的分类主要有22种左右,其中比较常见的有护色剂,着色剂,甜味剂,漂白剂,抗氧化剂,还有稳定剂,但是也同样会有着一定的标准,在检测的时候必须要严格按照标准。GB/T 37850-2019食品从业人员用工作服技术要求,GB/T 37597-2019电动食品加工器具 性能测试方法,GB/T 18454-2019液体食品无菌包装用复合袋


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    食品添加剂检测的方法

在目前的生活中,食品行业其实会有着很多不一样的食品添加剂,而这些食品添加剂的检测也是非常关键的,主要就在于检测食品添加剂的残留量,又或者是食品的质量。在经过严格的调查之后,也可以发现到底里面是否存在残留量超标等现象,也可以有效控制食品的安全质量。


   食品有关项目:

 GB 10287-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 松香甘油酯和氢化松香甘油酯 卫生部 2013-01-25 现行

 GB 10355-2006 食品添加剂 乳化香精 国家质量监督检验检疫. 2007-04-01 现行

 GB 10617-2005 食品添加剂蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法) 国家质量监督检验检验. 2005-12-01 现行

 GB 13481-2011 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨醇酐单硬脂酸酯(司盘60) 工业和信息化部 2011-12-21 现行

 GB 13481~13482-1992 食品添加剂山梨醇酐单硬脂酸酯(斯潘60)山梨醇酐单油酸酯(斯潘80)[合订本] 国家技术监督局 1993-03-01 现行

 GB 13482-2011 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯(司盘80) 卫生部 2011-12-21 现行

 GB 13510-1992 食品添加剂 三聚甘油单硬酯酸酯 国家技术监督局 1993-03-01 现行

 GB 14750-2010 食品添加剂 维生素A 卫生部 2011-02-21 现行

 GB 14751-2010 食品添加剂 维生素B1(盐酸硫胺) 卫生部 2011-02-21 现行

 GB 14752-2010 食品添加剂 维生素B2(核黄素) 卫生部 2011-02-21 现行

 GB 14753-2010 食品添加剂 维生素B6(盐酸吡哆醇) 卫生部 2011-02-21 现行

 GB 14754-2010 食品添加剂 维生素C(抗坏血酸) 卫生部 2011-02-21 现行

 GB 14755-2010 食品添加剂 维生素D2(麦角钙化醇) 卫生部 2011-02-21 现行


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