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罐头检测

罐头检测

 食品在经过处理之后直接放在罐头中,也就是一种罐头食品,但是在这种密封的条件下,其实也有可能会导致细菌的滋生,所以如果储存的方法不正确也会导致食物的安全,进行罐头检测也同样是非常关键的,首先也是要了解到底包含哪些范围。

    在选择罐头检测时,就应该了解包含哪一些,比如蘑菇罐头,水果罐头,鱼罐头,蔬菜罐头,海鲜罐头,牛肉罐头,还有宠物罐头,甚至连果酱类的罐头,还有腌制的罐头都属于其中的一种。但是在检测的过程中却有着完全不一样的指标,比如可以进行气味的检测,也可以选择净含量的检测,又或者是水分的检测,密封性的检测,还有真空度的检测等等


罐头检测项目

除了上面所说之外,罐头检测也可以进行微生物的指标检测,比如沙门氏菌检测,大肠杆菌检测还有霉菌检测等等,在经过一系列检测之后就能够有效了解,当前的罐头是否能够保证人体的健康,不容易会出现健康的隐患。

这一些年来罐头检测机构已经步入正轨,因此也同样需要按照相应的检测标准指标原则,比如可以选择DB37/T 875-2007 水果罐头生产企业HACCP应用指南, DB37/T 910-2007 罐头生产质量安全控制, DB43/T 1264-2017 沅江芦苇笋罐头加工技术规范, DB43/T 667-2012 绿色食品(A级)柑桔罐头加工技术规程等等。


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