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食品检测项目

食品检测项目

-营养成分检测和常规理化项目-

营养成分检测和常规理化项目,供您参考。

食品营养成分的检测是通过专业检测仪器对食品进行检测,通过检测数据的分析来判断食品营养成分的种类和数量,从而判断食品的营养价值。


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营养成分检测和常规理化项目

食品营养成分是指能在食物中为人体提供能量的营养素。组织修复的数量、体成分和化学成分以及生理调节功能。食物中的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质。质量、维生素、水和膳食纤维。以勒技术可以准确测定食物食品中常规理化指标和营养成分,包括微量元素、全面的营养成分测试,包括维生素、脂肪酸和糖类。

理化检测、营养成分检测、营养成分必须适度,因为只有适度的营养成分才能被人体吸收,我们将为您的产品进行可信的第三方食品检测。


检测项目

项目内容

理化指标

干燥失重、灼烧残渣、水分、灰分、红外鉴别、旋光度、密度、净含量、比体积、膨胀率、酸价、过氧化值等

宏量营养素

碳水化合物

总碳水化合物,单糖、二糖、低聚糖、多糖

蛋白质

总蛋白必需氨基酸:赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、非必需氨基酸:谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、丝氨酸和酪氨酸等。

脂肪

甘油三脂、磷脂:卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂。

糖脂:脑苷脂类、神经节昔脂。、

脂蛋白:乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。

类固醇:胆固醇、麦角因醇、皮质甾醇、胆酸、雄激素、雌激素、孕激素。

膳食纤维

总可溶性膳食纤维、总不可溶性膳食纤维纤维素、半纤维素、果胶、树胶、木质素、抗性淀粉等

微量营养素

维生素

脂溶性维生素A、D、E、K水溶性维生素B族维生素、维生素C、维生素PP等

矿物元素

常量元素:钙、磷、钾、钠、镁等、

微量元素:铁、锌、铬、锰、钴、镍、氟、碘、硒等

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