食品检测实验室的作用就是对食物进行检测，主要的检查项目通常就包含了蔬菜水果有没有药物的残留，以及水产品熟食中有没有有毒有害的物质，或者是有没有添加非法的添加物，这些都可以检测出来。食品检测实验室哪家好呢？怎么了解呢？我们一起来看一看吧。

　　1.查看相应的资质

　　食品检测实验室哪家好？我们可以通过查看相应的资质来了解这家食品检验实验室到底怎么样。通常正规的食品检验实验室都具备这三个资质，也就是要具备食品监测和水质监测的资质，其次要具备进出口检测资质，以及农产品检测资质，具备这几种检测资质开具的检测报告才会得到认可。

　　2.实验室规模

　　食品检测实验室哪家好？除了要具备相关的检测资质之外，实验室的规模也很重要，也就是实验室检测仪器要齐全，人员要专业，另外配套的检测设备也要多一些，这些设备和人员都代表了该实验室的检测能力可以更快的出具检测效果完成检测。

　　3.检测项目

　　食品检测实验室哪家好？要了解相关的检测项目是否齐全，以免有些小的实验室只是具备一种检测项目，这是非常糟糕的，另外还要了解收取的费用是怎样的，要了解价格以及检测所用的时间，这也是判断实验室的一种标准。

　　通过以上的介绍，相信大家在了解实验室的时候就能够知道怎样去判断哪一家食品检测实验室好。