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食品检测有哪些项目,涉及到哪一些检测项目?
日期:2021-12-29 17:25 点击量:

  食品的种类比较复杂,而且还会拥有着比较复杂的成分构成,所以人们会发现检测的项目同样也会有一定的差异性。可是为了能够保证食物的健康还是应该进行检测,只是大部分的人可能都会比较关心食品检测有哪些项目呢?




  1、理化常规


  食品检测有哪些项目,每一个不一样的地区,每一种不一样的食物在检测的时候都会有一定的区别,里面所包含的就是物理性的检测,常见的是密度,净含量,水分,单糖,低聚糖,红外鉴别过氧化值,这种碳水化合物,还有可溶性膳食纤维以及不可溶性膳食纤维等等。



  2、元素检测


  除了这些之外也会涉及到一些元素检测,在检测的过程中也会包含各种不一样的元素,比如铁元素,钠元素,镁元素,钴元素,碘元素等等。


  3、食品添加剂检测


  食品检测有哪些项目,这估计是很多企业都比较关心的。其实在检测的过程中主要涉及到的就是食品添加剂检测,其中也会包括甜味剂,漂白剂,抗氧化剂,护色剂,防腐蚀剂,还有面粉处理剂,水分保持剂,还有着色剂等等。当然这些只不过是其中的一些检测,除此之外也会涉及到农药残留的检测,包括是氧化乐果,敌敌畏,对磷钾,又或者是毒死皮等等。无论是哪一种检测都应该通过一些权威的检测机构,否则在检测的过程中可能也会产生相应的影响,这些也希望大家在检测的时候应该引起重视,然后选择一个比较合适的方法。


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