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肉及肉制品检测

肉及肉制品检测

    新鲜的猪肉往往会有着均匀的色泽,而且也拥有着洁白的脂肪,外表稍微有一些湿润,但是根本就不会出现粘手,有着很好的弹性,在选择后压之后逐渐也就会恢复,因此也可能会有正常的猪肉味道,但是并不需要过于的担心,可是这些年来有很多的猪肉都出现明显的问题,所以需要进行肉及肉制品检测。


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肉及肉制品检测项目

    肉及肉制品检测

    在检测过程中有着很多不同的范围,首先也包含酱卤肉制品,腌腊肉制品,又或者是熏烧烤肉制品,同样也包含发酵肉制品,香肠,火腿制品,还有中国腊肠类,中国火腿类以及深培根类的制品。除了这些之外也会包含肉脯,熟培根,还有发酵肉,所以只要是和猪肉有关的,全部都是要放入到检测的过程中,而在当前检测的过程中有着各种不一样的标准,当然在选择检测时,第一时间就应该挑选一个比较专业的机构,这就能够有效保证检测的专业性,不容易会出现问题。


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    肉及肉制品检测的标准

    就是因为猪肉中可能会含有许多的有害物质,所以必须要选择正确的方法来进行检测,这就有着更好的效果,但是在选择检测的过程中,也同样会有着各种不一样的标准,首先就应该按照下面的标准,这一点是非常关键的。GB/T 9959.3-2019鲜、冻猪肉及猪副产品 第3部分:分部位分割猪肉,GB/T 9959.1-2019鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分:片猪肉,GB/T 9959.4-2019鲜、冻猪肉及猪副产品 第4部分:猪副产品


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